ENDORPHIN P!NK GIN 43%

Neohodnoceno
Značka: Endorphin

ENDORPHIN P!NK GIN má základ v London dry ginu ale s s nižším důrazem na jalovcovou chuť, s jemnějším tělem a zakulaceným závěrem.

Dostupnost Skladem
Kód: 997
539 Kč
ENDORPHIN P!NK GIN 43%
Neohodnoceno
Značka: Endorphin

ENDORPHIN P!NK GIN má základ v London dry ginu ale s nižším důrazem na jalovcovou chuť, s jemnějším tělem a zakulaceným závěrem. Růžová barva docílena pouze infuzí bylinek, bez přidaných umělých barviv a stabilizátorů.

Samozřejmě také bez přidaného cukru či jiných sladidel. Vyrábí jej průtahovou destilaci velejemného neutrálního lihu, ve kterém macerují směs jalovce, koriandru a dalších 17 lokálních i exotických bylin a koření po dobu 40 hodin. Květinovou chuť a vůni citrusů pak získává infuzí při průchodu lihových par přes naši unikátní vaporizační komoru, kde jsou tyto byliny a kůry umístěny v několika patrech nad sebou. Gin s nižším důrazem na jalovcovou chuť, se zakulaceným závěrem a sladkým tělem. Růžová barva docílena pouze botanicals, bez přidaných barviv a stabilizátorů.

Doplňkové parametry

Kategorie: London Dry Gin
Hmotnost: 1 kg
Objem: 0,5l
Obsah alkoholu: 43%
Země původu: Česká republika

D.Walker distillery je malá rodinná destilérka, kterou jsem s pomocí přátel založil v roce 2019. Bylo to v době, kdy jsem po mnoha letech působení v korporátním prostředí zatoužil po změně – dělat věci po svém a tak, aby mě to, co dělám, naplňovalo a měl jsem z toho radost.

Jakožto milovník dobrého jídla a pití (ginu obzvlášť) jsem měl základní znalosti i zkušenosti s pálením ovocných destilátů, které jsem si průběžně rozšiřoval pomocí mnoha workshopů v destilérkách v Anglii a Německu. A tak přišel nápad, který následně logicky vyústil v pevné rozhodnutí -začít vyrábět destiláty. A to tak, jak si myslím, že by se měly vyrábět a jak by měly chutnat – s důrazem na tradiční postupy, z těch nejkvalitnějších surovin, poctivě, s láskou a respektem k nim samotným a pro radost lidem, kteří je budou pít.

 

Rukodělná destilérka D.Walker distillery s.r.o. je umístěna ve malé vesničce v srdci Drahanské vrchoviny – uprostřed malebné kopcovité krajiny plné překrásných luk a hájů, rámované smíšenými lesy. Díky svému umístění můžeme část používaných bylin získávat samosběrem v okolní přírodě, ať už jde o třezalku obecnou, černý bez, meduňku, šalvěj, mateřídoušku či lipový květ. Okolní příroda a naše vlastní pozemky jich nabízí nepřeberné množství.
Naše produkce se zaměřuje na výrobu průtahových destilátů, především prémiového ginu – klasickým rukodělným způsobem s důrazem na tradiční postupy a maximální kvalitu vstupních surovin – použití lokálních i exotických bylin a koření, a toho nejkvalitnějšího lihu.
Našim cílem není kopírovat velké producenty a zavedené značky. Díky menším výrobním šaržím chceme na trh přinášet hravost, různorodost a variabilitu v sortimentu. Chceme prostě dělat vynikající lihoviny pro všechny, kdo mají rádi kvalitní pití, dokážou ocenit jedinečnou chuť a aroma a zakládají si na přírodním původu toho, co konzumují. To znamená, že vše od nás je bez chemie.
Děláme to jak pro milovníky ginu, tak i pro ty, kteří chtějí kvalitním produktem obdarovat svoje nejbližší, přátele či kolegy.
Pro firemní zákazníky pak, v souladu s naší základní filozofií, dokážeme vytvořit recepturu a gin dle jejich specifických požadavků na chuť či vůni. Lahve samozřejmě osadíme etiketou uzpůsobenou tak, aby kromě značky ENDORPHIN vyjadřovala také jedinečnost jejich firmy – logo, název společnosti atp.