Hruškovice KUŽELOV - 50%

Neohodnoceno

Jemný ovocný destilát se sladkou, příjemně kořenitou chutí a vůní.

Dostupnost Skladem
Kód: 170
480 Kč
Hruškovice KUŽELOV - 50%
Neohodnoceno

Hruškovice KUŽELOV je ušlechtilý jemný ovocný destilát s nádhernou navinule sladkou, příjemně kořenitou charakteristickou chutí a vůní, vyrobený z Clappovy máslovky.

Clappova máslovka je stará letní odrůda amerického původu vyšlechtěná kolem roku 1860 na zahradě Th. Clappa. Je charakteristická svými velkými zelenožlutými plody s červeným líčkem. Chuť je šťavnatá, máslovitá, sladká, příjemně kořenitá, což se samozřejmě přenáší i do našeho vynikajícího destilátu krásnou vůní a dlouhým dozvukem hrušky na jazyku.
 
Veškeré použité ovoce na výrobu pochází ze sadů jižní Moravy.
 
Proces destilace probíhá na originálním a dnes skutečně unikátním dvoukotlovém destilačním zařízení, čímž je zajištěna skutečná originalita tradičního čistého kvalitního slováckého destilátu.
 
Doporučujeme:
Námi doporučovaná teplota podávání a skladování je od 10 – 18 °C.
Není nejmenší důvod naše destiláty chladit a nebo dokonce vymražovat!

Doplňkové parametry

Kategorie: Destiláty
Hmotnost: 1 kg
Objem: 0,5l
Obsah alkoholu: 50%
Země původu: Česká republika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Slivovice patří k folklóru Horňácka stejně jako hudba a zpěv. V kraji pod pohořím Bílých Karpat, plném kamenité půdy se švestkám dařilo a naši předci vždy těžili z darů těchto stromů. Tradice pálení zde má hluboké kořeny,  je generačně předávána z otce na syna a  my těžíme z bohatých zkušeností a zvyklostí. Jsme vychováni k lásce k našemu produktu, našemu tekutému zlatu, naší „živé vodě“.

V roce 2014, kdy jsme pod krásným Větrným mlýnem v Kuželově otevřeli restauraci a penzion vybudovaný  v tradiční architektuře Horňácka, jsme se s přílivem hostů z různých koutů nejenom naší země začali potýkat s problémem, že jim nemůžeme nabídnout typický a vyhlášený produkt našeho kraje, to na co je u nás pyšný každý hospodář –  vlastní ovocný destilát. Nepřipadalo nám správné nabízet produkty lihovarů, které nemají s naším tradičním výrobkem mnoho společného. Jediná cesta, která by legislativně splňovala požadavky, bylo založit vlastní ovocný lihovar.

 

 

V roce 2017 se nám naskytla možnost koupit v Kuželově, skoro již zapomenutou dvanáct let chátrající  budovu  pálenice po vyhlášené rodině palírníků Ševečků  a uvnitř jsme nalezli krásnou původní měděnou  palírnu jejíž počátky sahají do roku 1929.  Neváhali jsme, budovu zakoupili a  roku 2018 se pustili  do kompletní rekonstrukce budovy a modernizace palírny , tak abychom se mohli pochlubit  jak vlastním produktem, tak i nabídnout  služby pěstitelského pálení pro malopěstitele v okolí.

Ovoce  pochází  převážně z našich sadů a sadů místních pěstitelů v CHKO Bílých Karpat a Moravského Slovácka. Pěstujeme  tradiční odrůdy tohoto kraje pro zachování té správné chuti a vůně.

Ovoce ručně sbíráme té nejlepší kvality a kvas necháváme dostatečně prokvasit a dozrát do správného času.

Ani s výrobou nespěcháme.  Postupným,  několikanásobným přepalováním v měděných kotlích se zásadou – pomalu s pokorou a láskou tvoříme to  co nás baví a co nás naučili naši otcové a dědé.

 

Vše je naše ruční výroba od sběru ovoce po nalepení etikety.
Specializujeme se na limitované ročníkové edice z plodů našeho krásného Slovácka , naší zahrady Moravy.

 

Stačí přivonět a ochutnat.

David Kozumplík

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení