Bozízovská pálenice

Bozízovská pálenice je rodinná společnost specializující se na komplexní služby pěstitelům ovoce - prvotním zpracováním ovoce počínaje a stočením a dodáním hotového produktu zpět pěstiteli konče. Zároveň ale máme svůj vlastní sortiment ovocných destilátů vyrobených z velmi kvalitního, pečlivě vybraného ovoce. Pro potřeby pěstitelů i pro naše vlastní produkty používáme zcela novou destilační aparaturu s nejmodernějším technologickým zázemím. Hlavním prvkem úspěšného zvládnutí pálení pro nás ale zůstává radost z práce a osobní nadšení pro věc. A to je hlavní rozdíl mezi pálenkou od ostatních a tou naší, bozízovskou.

Pěstitelská pálenice slouží k výrobě destilátů z různých druhů zkvašeného ovoce, případně z vína. Naše pálenice je navržena v nové koncepci monoblokového systému, tj. destilace i rektifikace se provádí v jediném kotli s nástavbou. Nástavba sestává z rektifikačního dílu se zesilovacími patry, deflegmátoru a dílu s měděnou vestavbou. Pomocí této technologie můžeme vypálit velmi kvalitní destilát o průměrné lihovitosti 55 - 70 % obj. a.a.. Kvalitu destilátu lze ovlivnit vyřazováním jednotlivých pater v rektifikačním dílu z činnosti a dále využitím funkce deflegmátoru. Tímto způsobem je dokážeme řídit stupňovitost destilátu i další charakteristické chuťové a aromatické vlastnosti.

Pálenice má moderní design, provedení je celonerezové, vnější nerezové části mají broušenou povrchovou úpravu. Spodní varná část kotle, vnitřní části deflegmátoru a vestavby jsou měděné.

Doprava kvasů do destilačního kotle je řešena vakuovým čerpáním přes předlohovou nádrž umístěnou nad kotlem. Tato předloha je vybavena topným hadem k předehřívání kvasů teplou vodou z deflegmátoru.

Stránka 1 z 2 - 16 položek celkem
Bozízovský Černorybízový likér 28%
od 266 Kč

Originální černo-rybízový likér z Bozízovské pálenice  

809
Bozízovský Ořechový likér 28%
od 266 Kč

Originální ořechový likér z Bozízovské pálenice.  

815
Bozízovský Višňový likér 28%
od 266 Kč

Originální višňový likér z Bozízovské pálenice.  

812
Bozízovská Hruškovice 50%
od 286 Kč

Bozízovská hruškovice pálená z kvalitních jihočeských hrušek.

786/0-2
Bozízovská Jablkovice 50%
od 286 Kč

Bozízovská jablkovice pálená z kvalitních jihočeských jablek.

793
Bozízovská Slivovice 50%
od 286 Kč

Bozízovská slivovice pálená z kvalitních jihočeských švestek.  

796
Bozízovská Třešňovice 50%
od 286 Kč

Bozízovská třešňovice pálená z kvalitních jihočeských třešní.  

803
Bozízovská Vínovice 50%
od 286 Kč

Bozízovská vínovice pálená ze zralých vinných hroznů.  

806
Gravírovaná kazeta - Bozízovská Pálenice
Novinka Tip
od 480 Kč

Darujte svým blízkým nebo obchodním partnerům gravírovanou kazetu s pálenkou z Bozízovic! 

3380/1X
Pivovice 0,5Li
546 Kč

Bozízovská pivovice

3359
Ořechový likér 0,5Li LUX
595 Kč

Bozízovský likér z pálenice.     

72/604
Višňový likér 0,5Li LUX
595 Kč

Bozízovský likér z pálenice.     

72/605
Nahoru
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 16 položek celkem

Používáme ověření věku Adulto