Endorphin

D.Walker distillery je malá rodinná destilérka, kterou jsem s pomocí přátel založil v roce 2019. Bylo to v době, kdy jsem po mnoha letech působení v korporátním prostředí zatoužil po změně – dělat věci po svém a tak, aby mě to, co dělám, naplňovalo a měl jsem z toho radost.

Jakožto milovník dobrého jídla a pití (ginu obzvlášť) jsem měl základní znalosti i zkušenosti s pálením ovocných destilátů, které jsem si průběžně rozšiřoval pomocí mnoha workshopů v destilérkách v Anglii a Německu. A tak přišel nápad, který následně logicky vyústil v pevné rozhodnutí -začít vyrábět destiláty. A to tak, jak si myslím, že by se měly vyrábět a jak by měly chutnat – s důrazem na tradiční postupy, z těch nejkvalitnějších surovin, poctivě, s láskou a respektem k nim samotným a pro radost lidem, kteří je budou pít.

 

Rukodělná destilérka D.Walker distillery s.r.o. je umístěna ve malé vesničce v srdci Drahanské vrchoviny – uprostřed malebné kopcovité krajiny plné překrásných luk a hájů, rámované smíšenými lesy. Díky svému umístění můžeme část používaných bylin získávat samosběrem v okolní přírodě, ať už jde o třezalku obecnou, černý bez, meduňku, šalvěj, mateřídoušku či lipový květ. Okolní příroda a naše vlastní pozemky jich nabízí nepřeberné množství.
Naše produkce se zaměřuje na výrobu průtahových destilátů, především prémiového ginu – klasickým rukodělným způsobem s důrazem na tradiční postupy a maximální kvalitu vstupních surovin – použití lokálních i exotických bylin a koření, a toho nejkvalitnějšího lihu.
Našim cílem není kopírovat velké producenty a zavedené značky. Díky menším výrobním šaržím chceme na trh přinášet hravost, různorodost a variabilitu v sortimentu. Chceme prostě dělat vynikající lihoviny pro všechny, kdo mají rádi kvalitní pití, dokážou ocenit jedinečnou chuť a aroma a zakládají si na přírodním původu toho, co konzumují. To znamená, že vše od nás je bez chemie.
Děláme to jak pro milovníky ginu, tak i pro ty, kteří chtějí kvalitním produktem obdarovat svoje nejbližší, přátele či kolegy.
Pro firemní zákazníky pak, v souladu s naší základní filozofií, dokážeme vytvořit recepturu a gin dle jejich specifických požadavků na chuť či vůni. Lahve samozřejmě osadíme etiketou uzpůsobenou tak, aby kromě značky ENDORPHIN vyjadřovala také jedinečnost jejich firmy – logo, název společnosti atp.

Stránka 1 z 1 - 11 položek celkem
Snímek obrazovky 2023 11 21 v 9.24.53
519 Kč

Novinka na letošní vánoce!

72/570
Snímek obrazovky 2023 11 21 v 11.06.49
549 Kč

Jahodová variace poctivého vaječného likéru.

72/571
Snímek obrazovky 2021 07 08 v 15.42.39
od 549 Kč

ENDORPHIN LEMON DEMON GIN má základ v London dry ginu, ale s výrazně posílenou chutí i aroma citrusových plodů.  

1167/0-5
Snímek obrazovky 2021 07 08 v 15.25.51
od 549 Kč

ENDORPHIN LONDON DRY GIN je klasický, suchý gin typu London dry– bez přidaného cukru či jiných sladidel.

1158/0-5
Snímek obrazovky 2021 07 08 v 15.35.06
od 569 Kč

ENDORPHIN P!NK GIN má základ v London dry ginu ale s s nižším důrazem na jalovcovou chuť, s jemnějším tělem a zakulaceným závěrem.

1161/0-5
102 copper moon
699 Kč

První limitovaná edice ginu. Celkem jde do prodeje 400ks lahví. Destilovaný za úplňku, lahvovaný za úplňku - magická síla zaručena:-)

72/61
ENDORPHIN HIGHLANDER
Novinka
699 Kč

Nový gin HIGHLANDER vznikl na závěr roku 2023. Velmi jemný gin s lehce štiplavým závěrem.

72/609
gin letní
699 Kč

Limitovaná edice ginu - pouze 500 lahví! 

72/65
Snímek obrazovky 2023 11 21 v 9.23.36
699 Kč

Vánoční gin roku 2023

72/569
Snímek obrazovky 2021 07 08 v 15.39.12
od 719 Kč

ENDORPHIN MAGIC imaGINe je "kouzelný" gin, který při smíchání s tonikem změní svoji sytě modrou barvu do zářivé růžovo fialové.

1164/0-5
Snímek obrazovky 2022 11 23 v 9.56.57
749 Kč

Unikátní edice višňového ginu s opravdovým příběhem.

72/90

Stránka 1 z 1 - 11 položek celkem

Používáme ověření věku Adulto