Anton Kaapl VIŠŇOVICE 47%
Má zlatou medaili od rakouských mistrů someliérů ve Wieselburgu.
Vyrobeno alkoholovým kvašením a destilací višní a naředěno měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Bez dalších přísad.
NECHLADIT, NEMRAZIT!
"Originální mix višní z oblasti jihočeských Lhenic a oblasti polského Lublinu dává jeden z nejjemnějších destilátů. Díky kvalitně vedené destilaci mistra destilatéra má višňovice intenzivně lehkou vůni a jemnou chuť. Rakouští someliéři ve Wieselburgu ohodnotili v březnu 2019 naši višňovici zlatou medailí a při smyslovém hodnocení jí udělili 19 z 20 možných bodů. Jeden bod ztracený za aroma, které záměrně neděláme tak „navoněné,“ nás nemrzí. V nerezových nádržích zraje od září 2018."
- Ing. Michal Kápl, jednatel lihovaru
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Višňovice |
|---|---|
| Objem: | 0,2 - 0,5l |
| Obsah alkoholu: | 47% |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Anton Kaapl s láskou připravuje zcela výjimečné a jemné destiláty.
Vychází z originálních rodinných receptur, které spolu s moderní technologií neustále doplňuje o nové poznatky. Svou práci mají rádi a chtějí, aby jejich výsledky byly co nejlepší. A tak celý proces, od výběru a zpracování ovoce přes kvašení, destilaci, zrání, lahvování až po balení destilátů do dárkových krabiček, prochází jejich vlastníma rukama.
Nevyrábí nic syntetického a uměle dochucovaného. Jde pouze o přírodní alkohol ředěný demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve.
Lihovarnické zkušenosti zužitkovali v březnu 2019 na evropské soutěži destilátů Das goldene Stamperl 2019 v rakouském Wieselburgu, kde jejich Višňovice 47% získala zlatou medaili a Slivovice 47% medaili bronzovou.
O rok později, v březnu 2020, získali ještě stříbrnou medaili za jejich Bierbrand 47%.
"Asi největším úspěchem je pro nás bronzová medaile za Višňovici 47% ze světové soutěže Destillata, kde se nám v mezinárodní konkurenci podařilo uspět jako jedinému zástupci z České republiky."
říká jednatel lihovaru, Ing. Michal Kápl
